Il cioccolato Venchi è buono buonissimo anche in primavera ed estate

Il cioccolato Venchi è buono buonissimo anche in primavera ed estate
Pubblicato in: Approfondimenti

Il cioccolato Venchi è buono buonissimo anche in primavera ed estate

Tavolette di cioccolato, grani di Chocaviar e cioccolatini blend con bicchiere di vino

Non rinunciare alla bontà del nostro cioccolato anche nelle stagioni più calde. 

Ecco qualche consiglio per te:

1) TEMPERATURA, non superare i 20°c. L’ideale è conservare il cioccolato ad una temperatura tra i 13 e 18 gradi. Sopra i 20°C i cristalli di burro di cacao si sciolgono alterando gusto e consistenza del prodotto.

2) MEGLIO IL FONDENTE. ll cioccolato al latte inizia a sciogliersi a circa 2°C in meno rispetto a quello fondente quindi in estate è meglio scegliere un cioccolato con una buona percentuale di CACAO, resiste meglio al caldo.

3)   CONSERVARE IN LUOGO FRESCO e ASCIUTTO. Il cioccolato teme caldo ed umidità. L’ideale è conservarlo in una dispensa lontano da luce e fonti di calore. Il frigorifero? Solo in caso di necessità ma in un recipiente a chiusura ermetica per proteggerlo dall’umidità e per evitare che assorda gli odori degli altri alimenti.

4) ABBINAMENTI. D’estate il cioccolato si può consumare con alimenti freschi come il gelato o lo yogurt e lo si può gustare nelle sue versioni fruttate abbinato ad esempio ad arancia o lampone.

Inoltre, per garantire la consegna di prodotti correttamente conservati, da maggio a settembre, scegliamo di non effettuare spedizioni il venerdì per evitare che la merce rimanga ferma nei magazzini durante il weekend e spediamo gli ordini con un sistema di controllo della temperatura.

1 giugno 2020
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