Colomba delle Langhe dello chef Gian Piero Vivalda 1kg

32,00 €
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Una colomba di alta qualità curata come un grande piatto dello chef stellato Gian Piero Vivalda dell'Antica Corona Reale. Una lunga lievitazione naturale con lievito madre, farine macinate a pietra, succo d'uva Moscato d'Asti de La Spinetta, arance candite Agrimontana e burro Inalpi. Il tutto impastato con acqua minerale naturale di sorgente alpina e glassato con pasta di nocciole (prodotto ottenuto esclusivament da "Nocciola del Piemonte"), mandorle siciliane e i nostri semi di cacao granellati di origine Venezuela. Una delizia tanto buona quanto delicata, da consumare fresca ed entro il breve termine che ne identifica l'estrema naturalezza.

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