CERTIFICAZIONI E PREMI
In Venchi ci impegniamo per migliorare continuamente i processi e per garantire la massima qualità e sicurezza dei nostri prodotti e delle materie prime che li compongono.
Certificazioni BRCGS e IFS
A conferma del nostro impegno quotidiano nella ricerca della qualità e della sicurezza alimentare nei nostri prodotti, abbiamo conseguito due tra le più importanti certificazioni riconosciute internazionalmente: BRCGS Global Standard for Food Safety e IFS (International Food Standard).
Si tratta di due standard relativi alla sicurezza alimentare riconosciuti dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un'iniziativa internazionale il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura. Entrambi gli standard individuano specifici elementi di un sistema di gestione focalizzato sulla qualità e sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti, che considerano la metodologia HACCP come riferimento per la pianificazione e l'implementazione.
Rainforest Alliance
Nel percorso di Venchi per migliorare continuamente i processi industriali, la selezione delle materie prime e dei materiali per garantire una catena del valore sempre più trasparente e sostenibile, si apre il primo capitolo dedicato al cacao, con la certificazione Rainforest Alliance della linea -70% di Zuccheri.
Rainforest Alliance è una NGO indipendente che certifica la catena di approvvigionamento del cacao con l’obiettivo di conservare la biodiversità, proteggere l’ambiente e promuovere i diritti e il benessere dei lavoratori, delle loro famiglie e comunità. Il nostro obiettivo è quello di certificare tutto il nostro cacao entro il 2025.
Premio Tavoletta d'Oro
Le Tavolette d’Oro, veri oscar del cioccolato, rappresentano i più autorevoli premi al cioccolato di qualità in Italia.
Come dichiarato da Gilberto Mora, Presidente di Compagnia del Cioccolato: “Il Premio Tavoletta d’Oro da più di vent’anni vuole ricercare, degustare e segnalare ai consumatori di cioccolato i prodotti che maggiormente riflettono una qualità intrinseca, una filiera controllata delle migliori materie prime e la grande arte cioccolatiera dei produttori italiani".
Prodotti Premiati