di servizio
sostenibile
energetico
In numeri
| TooGoodToGo | Materiale Food&Beverage 2022 |
Consumo |
Collezione di Pasqua |
12.780 Surprise Bags e |
- 4,135 kg di plastica - 453 kg di polistirolo - 2,856 kg di carta non riciclabile |
- 50% nel 2021 rispetto al 2019 | - 6.000 kg di plastica vergine rispetto al 2021. Oggi usiamo solo plastica PCR |
PACKAGING E MATERIALI DI SERVIZIO
Per ridurre efficacemente l’impatto ambientale e impegnarci concretamente per diminuire il volume dei rifiuti in plastica, stiamo sostituendo progressivamente l’utilizzo di materiali plastici con alternative quali PET riciclato, PLA o carta FSC proveniente da foreste sostenibili.
Tutti i nostri prodotti sono realizzati secondo la norma UNI EN 13432.
SAES Coated Films
Innovativo packaging riciclabile per i sacchetti da 1 kg di cioccolatini, certificato in esclusiva per Venchi. Il coating del film trasparente cattura l'ossigeno, preservando ulteriormente la freschezza del prodotto fino all'apertura.
Food&Beverage
Tutti i materiali di servizio Food & Beverage nei nostri store sono stati sostituiti da alternative 100% compostabili quali: fibra di canna da zucchero, PLA, MATER B, carta FSC.
Spedizioni
Spediamo tutti gli ordini venchi.com in confezioni realizzate esclusivamente con materiali rinnovabili, riciclabili, plastic-free e certificati FSC.
Packaging
Stiamo progressivamente intervenendo sul packaging dei nostri prodotti con materiali naturalmente sostenibili: nastri in cotone, confezioni e interni in carta FSC, carta dei cioccolatini in alluminio.
A favore della salvaguardia dell'ambiente, verifica sull'imballo la sua composizione e consulta la tabella per sapere come smistarli correttamente nella raccolta differenziata.
APPROVVIGIONAMENTO SOSTENIBILE
Filiera Nocciola Piemonte IGP
Dal 2020 è nata una innovativa partnership tra Venchi e una selezione di coltivatori di Nocciola Piemonte IGP operanti nel territorio delle Langhe con un triplice obiettivo: migliore qualità, sostenibilità e valorizzazione del territorio. Per garantire la migliore qualità nel rispetto della tracciabilità piena anche durante la fase di lavorazione, le operazioni di sgusciatura e selezione delle nocciole sono effettuate sempre nel territorio delle Langhe creando così una filiera corta, controllata e sostenibile.
Rainforest Alliance
Garantiamo che ogni fase della filiera di approvvigionamento del cacao, dalla piantagione alla lavorazione, rispetti i più alti standard di qualità e la forza lavoro grazie ai nostri progetti di collaborazione con i produttori e distributori di cacao locali.
Ad oggi, il 70% delle nostre ricette di cioccolato ha ottenuto la certificazione Rainforest Alliance. Il nostro obiettivo è quello di certificare tutto il nostro cacao entro il 2025.
DIVERSIFICAZIONE E RISPARMIO ENERGETICO
Nel 2021 abbiamo ridotto il consumo di energia elettrica dello stabilimento del 50% rispetto al 2019 pur avendo aumentato del 15% la produzione di cioccolato. Questo è stato possibile grazie al co-finanziamento del POR FESR Piemonte 2014-2020, che ci ha permesso di effettuare diversi investimenti per essere più efficienti. Altri investimenti includono:
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Al fine di colmare in modo efficiente i crescenti fabbisogni, è stato installato un secondo impianto fotovoltaico e concluso un importante progetto di efficientamento elettrico relativo ai sistemi di raffreddamento legati alla produzione e ai magazzini.
La gestione efficiente delle risorse idriche permette di ridurre i consumi mediante l’utilizzo, nello stabilimento industriale, di sistemi di raffreddamento a circuito chiuso, di regolatori di flusso, recupero e raccolta delle acque piovane.
In rispetto alla normativa ecologica e ambientale, l’attività industriale svolta non genera rifiuti inquinanti e pericolosi ed i cicli della produzione non provocano emissione in atmosfera di sostanze dannose per l’ambiente.
Legenda
Maggiori informazioni consultabili qui.
FSC: Forest Stewardship Council. Maggiori informazioni consultabili qui.
PCR PET: Post-Consumer Recycled.
PLA: Acido polilattico o polilattato
MATER-BI: famiglia di bioplastiche completamente biodegradabili e compostabili. Maggiori informazioni consultabili qui.
BRCGS: Brand Reputation through Compliance. Maggiori informazioni consultabili qui.
IFS: International Food Standard. Maggiori informazioni consultabili qui.
Too Good To Go è il servizio che ti consente di salvare il cibo invenduto da un triste destino. Maggiori informazioni consultabili qui.
Codice etico: Documento ufficiale che esprime gli impegni e le responsabilità etiche nella conduzione degli affari e delle attività assunti da Venchi
Bilancio di Sostenibilità: Documento ufficiale che comunica la performance ESG di un'impresa e gli eventuali progressi in ambito ambientale, sociale e di governance.
Associazione Italiana per la ricerca sul cancro. Maggiori informazioni disponibili qui.