Beide stammen aus den Samen tropischer Pflanzen, beide enthalten Koffein, das uns Energie gibt, und gemeinsam fördern sie die Konzentration: Wir sprechen von Kaffee und Schokolade, einer Kombination, die in jeder Hinsicht überzeugt – vor allem geschmacklich.
Schokolade vor oder nach dem Kaffee?
In edlen Cafés wird Kaffee oft mit einem Glas Wasser und einem Stück Schokolade serviert – doch in welcher Reihenfolge genießen? Die Etikette rät:
- Zuerst Wasser trinken, um den Gaumen zu neutralisieren.
- Dann die Schokolade essen: So entfaltet sich das Aroma des Kaffees besser, und Zucker im Espresso wird überflüssig.
- Zum Schluss den Kaffee – schwarz und pur.
Zartbitterschokolade + Kaffee: Perfekte Harmonie
Diese Pairings sind unvergesslich: Kaffee und dunkle Schokolade gehören dazu. Kein Wunder, dass eine unserer beliebtesten Venchi-Kreationen die Tafel Fondente 60 % mit Kaffee-Ganache ist – gefüllt mit einem Mix aus 7 erlesenen Kaffeemischungen.
Dieses Duo ersetzt sogar ein Dessert, wenn Gäste spontan kommen: Eine Tasse Kaffee und ein Stück Zartbitterschokolade – einfach, aber elegant.
Pralinen & Kaffee: Genusstipps
Kaffee ist in Italien ein tägliches Ritual. In den Venchi-Boutiquen wird es dank Gourmet-Kaffees zu einem wahren Erlebnis.
Auch zu Hause kannst du deine Pause veredeln:
- Vormittags: Kräftiger Espresso? Setze auf weiße Schokolade, wie unsere White-Cubes, für süßen Ausgleich.
- Nachmittags: Mildere Arabica-Mischung? Perfekt zu Granblend Venezuela (Milchschokolade mit Noten von Trockenfrüchten und roten Beeren).
- Abends: Entkoffeinierter Kaffee? Gönn dir einen Cremino 1878 – lass ihn sogar in der Tasse schmelzen für eine cremige Überraschung.
On-the-go? Espresso Coffee und Cappuccino-Pralinen liefern Kaffeearoma und Schokogenuss in einem – ideal für den Energie-Kick unterwegs!
Kaffee & Kakao – im Dessert ein unschlagbares Paar
Das beweisen Klassiker wie Tiramisù: Venchi interpretiert es als zarte Praline mit Schichten aus Mascarpone & Kaffee, bestäubt mit Kakao.
Oder die piemontesische Spezialität Bonet in einer neuen Variante: Rum durch Kaffee ersetzt, wird aus der Traditionsnachspeise ein alltagstauglicher Snack.
Und für Puristen: Ein Hauch Kakaopulver über dem Espresso – so einfach, so genial!
