Tutti noi abbiamo provato almeno una volta la gioia di scartare un uovo di cioccolato, staccarne qualche pezzetto con le mani e curiosare al suo interno per scoprire la sorpresa che custodisce. Ma com’è nata la tradizione delle uova di Pasqua? E per quale motivo si regalano le uova? Per scoprirlo serve un tuffo nel passato.
Il significato simbolico di regalare le uova di Pasqua
Provate a pensarci: per rappresentare la fertilità e la forza vitale non c’è niente di più adatto di un uovo che, schiudendosi, farà nascere un pulcino! Ed è proprio questo il significato delle uova di Pasqua: in origine si trattava di uova vere e proprie, che le civiltà antiche (come i Persiani e gli Egizi) decoravano in modo rudimentale e regalavano ai propri cari all’inizio della Primavera, quando la natura tornava a rinascere. Nella tradizione Cristiana, poi, l’uovo è diventato un simbolo della resurrezione di Gesù dal sepolcro.
Storia e origini delle uova di Pasqua
Abbiamo raccontato l’origine delle uova di Pasqua e della loro tradizione, ma come si è passati dalle uova vere a quelle di cioccolato? Molti fanno risalire l’invenzione dell’uovo di Pasqua moderno, così come lo conosciamo noi, ai primi del Settecento, quando Luigi XIV (il famigerato Re Sole) chiese ai suoi maître chocolatier di corte di riempire il guscio di un uovo con della crema al cacao. Un’idea golosa e originale!
L'invenzione dell'uovo di Pasqua di cioccolato con sorpresa
Nella storia dell’uovo di Pasqua che abbiamo ripercorso, però, manca un passaggio fondamentale: chi è stato il primo a creare le uova di Pasqua con sorpresa? In molti sono convinti che ad ispirare questa idea sia stato l’orafo russo Fabergé, celebre per le sue uova a matrioska: realizzate in materiali preziosi come l’oro o il platino smaltato, queste meravigliose opere d’arte contenevano al loro interno dei doni altrettanto preziosi come gioielli, diamanti e orologi. Altri, invece, sostengono che già nel Settecento – quindi più di cent’anni prima – i pasticcieri piemontesi avevano l’abitudine di inserire dei piccoli doni all’interno delle uova di cioccolato.
La collezione 2025 di Uova di Pasqua Venchi
Il bello delle tradizioni è che ogni anno si rinnovano e si arricchiscono, ma senza mai perdere il loro significato originale. Ecco perché anno dopo anno, oltre alla collezione classica, diamo vita a tante proposte di uova di Pasqua sempre nuove e originali. Per il 2025 una delle più sorprendenti è Uovo Gran Gourmet Pistacchio: un capolavoro realizzato con passione e maestria artigianale, un guscio di pasta di pistacchio che racchiude un ripieno con croccanti pistacchi interi leggermente salati… oltre all’immancabile sorpresa! Perfetto da regalare ai propri cari e da gustare in famiglia dopo il pranzo, accompagnato da un buon caffè o un calice di passito.
