PERSONNES
Plaisir gourmand et réfléchi
Tout commence avec nos ingrédients et les personnes qui les cultivent. Nous transformons ce savoir-faire en délices qui répondent aux besoins évolutifs de nos clients, tout en réinvestissant nos ressources dans les projets sociaux et les communautés locales qui définissent notre raison d'être
FONDATION AIRC
Projets d'engagement social en Italie soutenant la recherche et le traitement du cancer (AIRC).
RAINFOREST ALLIANCE
Certification Rainforest Alliance pour protéger les travailleurs de la chaîne d'approvisionnement du cacao et promouvoir les droits et le bien-être de la communauté.
PROJET VANILLE
Un modèle vertueux où la vanille devient un outil de croissance, d'inclusion et de développement durable pour les communautés locales.
PROJET HAKUNA MATATA VANILLE
En Tanzanie, nous nous sommes associés à l'ONG Hakuna Matata pour lancer un projet de vanille traçable qui allie la protection de l'environnement à un impact social profond. Cultivé grâce à l'agroforesterie durable, ce projet est un moteur essentiel de l'autonomisation des communautés, offrant un emploi direct et une formation spécialisée aux femmes et aux jeunes afin d'assurer leur indépendance économique. De manière unique, une grande partie de notre vanille est cultivée à proximité des écoles, des hôpitaux et des orphelinats ; en impliquant ces institutions dans la production, nous leur fournissons des ressources tangibles pour renforcer leur propre durabilité et le tissu social de la région.
EN SAVOIR PLUS SUR LE PROJET
Nous avons lancé un projet avec une ONG locale, notre partenaire en Tanzanie, Hakuna Matata. Il s'agit d'une vanille spéciale, caractérisée par un bouquet délicatement floral et une saveur authentique. Nous assurons une traçabilité complète tout au long du parcours, du producteur à notre installation de production.
La vanille du projet soutenu par Hakuna Matata est cultivée dans le plein respect de l’environnement. Nous privilégions les systèmes agroforestiers intégrés, en associant la vanille à des espèces végétales qui génèrent des avantages pour les communautés locales et contribuent à la résilience climatique. La culture s'effectue exclusivement sous ombrage naturel, sans contribution à la déforestation ; au contraire, le projet a permis la restauration et la végétalisation de terres par la plantation d’arbres d'ombrage, de bananiers et de vanille elle-même.
Le projet vanille a été créé avec un fort engagement social, visant à apporter un soutien tangible aux communautés locales des hauts plateaux du centre de la Tanzanie. Le projet offre des opportunités d'emploi directes aux groupes vulnérables, avec un accent particulier sur les femmes et les jeunes ; des opportunités d'apprentissage pour les futurs agriculteurs grâce à une formation continue pour les étudiants et les jeunes membres de la communauté ; et l'autonomisation économique des producteurs grâce à la formation, au soutien à la culture et à un accès facilité au marché pour une culture à revenu élevé.
Une partie importante de la vanille produite par le projet provient d'institutions partenaires opérant directement dans la région, telles que des écoles, des hôpitaux et des orphelinats. Grâce à leur implication dans la culture, ces organisations renforcent leur durabilité et contribuent au développement des communautés environnantes.