Un viaggio d’eccellenza attraverso nove espressioni di cioccolato fondente, dal 60% al 100%, in un crescendo di intensità e note aromatiche. Si apre con il 60%, dolce e avvolgente, con sfumature floreali e sciroppose; segue il 69%, dove lo zucchero di canna caraibico croccante danza in un cacao morbido e caramellato. Il 70% sprigiona note di frutta e spezie dolci, mentre il 75% evoca la profondità di una cioccolata calda intensa e persistente. Il 77%, arricchito con granella di fave di cacao tostate, offre sorprendenti accenti speziati e richiami di fonduta di frutta. L’85%, con cacao del Venezuela, rivela eleganti sentori di fiori, frutta e crema. Il 90% svela l’equilibrio tra potenza e grazia, con note floreali e fruttate. L’80% affinato in botte porta il viaggio a un livello superiore: cacao caraibico invecchiato in botti di rum e fave affumicate del Pacifico per un gusto profondo, quasi liquoroso. L’ultima tappa è il 100% cacao. Una sinfonia assoluta di cacao: pura, decisa e in continua evoluzione grazie alle fave accuratamente selezionate dalle migliori origini del mondo.
Ingredienti
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 100% Sud America
MASSA DI CACAO. SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, LATTE E SOIA
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 90%
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 90% MIN.). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente Venezuela 85%
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 85% MIN.). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao origine Venezuela 79.5%, Zucchero grezzo, Burro di cacao. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, LATTE E SOIA
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente Barricato 80%
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 80% MIN.), CON MASSA DI CACAO DA FAVE DI CACAO AFFINATE IN ''BARRIQUE'' (40%). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao 78.6%, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 77% con Nibs
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 77% MIN.) CON FAVE DI CACAO TOSTATE E GRANELLATE. SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao, Zucchero, Granella tostata di fave di cacao 10.0%, Burro di cacao, Cacao in polvere, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 75%
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 75% MIN.). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Cacao in polvere, Burro di cacao, Massa di cacao, Zucchero, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 70%
CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 70% MIN.). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Tavoletta Cioccolato Fondente 69% Friabile
CIOCCOLATO FONDENTE (CACAO: 69% MIN.). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao, Zucchero grezzo 20.0%, Burro di cacao, Zucchero, Emulsionante: lecitina di SOIA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Tavoletta Cioccolato Fondente 60%
CIOCCOLATO FONDENTE (CACAO: 60% MIN.). SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: Massa di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE