La noisette est le fruit du noisetier (Corylus avellana L.), une plante qui prospère dans le bassin méditerranéen grâce à des conditions climatiques favorables. La variété la plus prisée est la Tonda Gentile Trilobata, cultivée dans la région des Langhe, au Piémont, et reconnue comme Nocciola Piemonte IGP. Comme d'autres...
La noisette est le fruit du noisetier (Corylus avellana L.), une plante qui prospère dans le bassin méditerranéen grâce à des conditions climatiques favorables. La variété la plus prisée est la Tonda Gentile Trilobata, cultivée dans la région des Langhe, au Piémont, et reconnue comme Nocciola Piemonte IGP.
Comme d'autres fruits à coque, les noisettes sont un pilier du régime méditerranéen. Des recherches scientifiques ont confirmé que la consommation régulière de fruits à coque réduit l'incidence des maladies coronariennes et du diabète, et diminue les taux de mortalité liés aux affections cardiovasculaires.
Grâce à leur composition, les noisettes contribuent à réduire le cholestérol LDL, améliorent le contrôle de la glycémie et offrent des bénéfices antioxydants et anti-inflammatoires.
À l'instar de l'huile d'olive extra vierge, les noisettes sont riches en :
Elles sont également une excellente source de minéraux essentiels :
Pour les personnes intolérantes aux produits laitiers, les noisettes sont une alternative idéale pour apporter du calcium—non seulement pour des os solides mais aussi pour la fonction musculaire, la régulation hormonale, le métabolisme et la santé nerveuse.
Les noisettes sont naturellement sans gluten, ce qui les rend adaptées aux régimes sans gluten.
Une consommation modérée et régulière favorise la bonne santé sans affecter significativement l'équilibre énergétique. La quantité quotidienne recommandée est de 20 à 30 grammes (environ 20 noisettes).
Dégustez-les :
La célèbre Nocciola Piemonte IGP, associée à notre meilleur cacao, est la star de nombreuses créations irrésistibles de Venchi—des tablettes Nocciolato aux Gianduia et à nos pâtes à tartiner onctueuses—des douceurs aussi bonnes pour votre bien-être que pour votre moral !
Votre carte est actuellement vide.
Commencer à magasiner
