Panettone Chocoviar Chocolat Noir 750 g
- Recette développée avec le chef étoilé Gian Piero Vivalda
- Pâte à fermentation naturelle sans conservateurs
- Finition à la main avec perles Chocoviar 75 %
- Garnie de morceaux de chocolat noir 75 %
- Poids produit : 750 g
Taille du carton: 22,00 x 17,50 x 22,00 cm
Variantes
Panettone Chocoviar Chocolat Noir 750 g
Description et ingrédients
Le Panettone Chocoviar Chocolat Noir revisite le traditionnel gâteau italien de Noël à travers l'univers emblématique du chocolat Venchi. Créé avec le chef étoilé Gian Piero Vivalda, il associe savoir-faire artisanal, ingrédients sélectionnés et intensité du chocolat noir.
Le chocolat noir à l'honneur
La pâte à fermentation naturelle, élaborée sans conservateurs, est enrichie de morceaux de chocolat noir 75 %. Sa finition artisanale associe chocolat noir et perles Chocoviar 75 %, apportant richesse aromatique et contraste de textures à chaque tranche. Beurre alpin, eau de source et mélanges de cacao sélectionnés complètent cette recette d'exception.
Un panettone artisanal pour les fêtes
La longue fermentation naturelle confère à la pâte une texture moelleuse et aérienne. Son profil intensément chocolaté offre une interprétation contemporaine du panettone traditionnel tout en respectant le savoir-faire de la pâtisserie italienne. À savourer pendant les fêtes pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses qualités artisanales.
Ingrédients
Farine de BLÉ,
chocolat extra noir Venchi (cacao en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao,
sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, Cacao: 75%
minimum) (22%), BEURRE (de LAIT) Inalpi ® d’une chaîne d’approvisionnement
piémontaise certifiée (16,5%), jaunes d’ŒUFS frais de issu de l’élevage en
plein air, sucre, Eau naturelle de source alpine Sparea ® (9%), Levure mère
(contient du BLÉ), miel, pâte d’écorce d’orange confite (écorces d’orange,
sirop de glucose, sirop de fructose, sucre) Agrimontana ® (2,6%), arômes
naturels, pâte d’écorce de citron confite (écorces de citron, sirop de glucose,
sirop de fructose, sucre) Agrimontana ® (0,3%), sel, Baies de vanille (0,1 %).
PEUT CONTENIR DES TRACES DE MOUTARDE, SÉSAME, SULFITES, AMANDES, NOISETTES,
PISTACHES, NOIX, NOIX DE MACADAMIA ET AUTRES FRUITS À COQUE.
Valeurs nutritionnelles
Expédition et remboursements
Panettone Chocoviar Chocolat Noir 750 g
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Découvrez notre gamme de Panettone en édition limitée ci-dessous :
Qu'est-ce que le Panettone Gourmet Venchi ?
Le Panettone Gourmet Venchi est une brioche de Noël italienne haut de gamme, à levain naturel préparée selon les méthodes traditionnelles italiennes. Élaboré en collaboration avec le chef étoilé Michelin Gian Piero Vivalda, ce gâteau de Noël en édition limitée se décline en deux recettes distinctes : la classique et intemporelle aux fruits confits et une version chocolatée gourmande, infusée et enrichie de fin chocolat Venchi.
Quand ma précommande de Panettone Gourmet Venchi sera-t-elle expédiée ?
Nous commencerons à l'expédier début octobre 2026. Pour toute question concernant votre commande, veuillez contacter customercare@venchi.com.
Quelles sont les saveurs de Panettone Gourmet Venchi disponibles ?
Venchi propose deux variantes de Panettone de luxe pour les fêtes de fin d'année :
- La version classique : recette traditionnelle au levain naturel enrichie de fruits confits sucrés.
- La version au chocolat : une recette gourmande et onctueuse sublimée par un chocolat riche de haute qualité.
Pourquoi le panettone Venchi est-il une édition limitée étoilée au guide Michelin ?
La gamme de Panettone gastronomique de Venchi est une collection exclusive en édition limitée développée aux côtés du chef étoilé Michelin Gian Piero Vivalda. Cette collaboration sublime le dessert de fêtes emblématique de l'Italie en alliant des techniques de boulangerie artisanale authentiques à une expertise fine du chocolat italien.
Puis-je précommander plus d'un Panettone Gourmet Venchi ?
Oui. Vous pouvez en précommander plusieurs, sous réserve de la disponibilité du produit. Que vous achetiez pour vous-même, que vous offriez des cadeaux à votre famille et à vos amis ou que vous planifiiez des cadeaux d'entreprise, il est possible de commander plusieurs quantités.
Comment le Panettone italien traditionnel doit-il être servi et accompagné ?
Pour profiter pleinement du Panettone Gourmet Venchi, ramenez-le à température ambiante avant de le trancher afin de permettre aux arômes beurrés de se libérer. Il s'accorde exceptionnellement bien avec des vins de dessert italiens raffinés, du prosecco, du chocolat chaud Venchi, des pâtes à tartiner Venchi ou un expresso artisanal.
Combien de temps le panettone gastronomique artisanal Venchi reste-t-il frais ?
Grâce au processus traditionnel de levain naturel et à sa nature artisanale globale, notre Panettone étoilé au guide Michelin reste naturellement moelleux pendant plusieurs semaines sans additifs synthétiques. Cependant, en tant que création artisanale authentique, nous recommandons de le déguster frais pendant la période des fêtes pour une saveur et une texture optimales.
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