Si le cappuccino et le croissant resteront toujours le petit-déjeuner de prédilection de beaucoup, il est parfois agréable d'essayer quelque chose de plus léger mais tout aussi gourmand : voici le porridge au chocolat, le classique du petit-déjeuner anglo-saxon, réinventé par Venchi en un savoureux plaisir à tout moment de...
Si le cappuccino et le croissant resteront toujours le petit-déjeuner de prédilection pour beaucoup, il est parfois agréable d'essayer quelque chose de plus léger mais tout aussi gourmand : voici le porridge au chocolat — le classique anglo-saxon tant apprécié, réinventé par Venchi comme une savoureuse gourmandise à tout moment de la journée !
Même les plus sceptiques tomberont sous le charme de cette recette de porridge au chocolat équilibrée. Pourquoi ? Parce qu'elle est étonnamment délicieuse et hautement personnalisable pour des touches créatives au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter. Faites confiance aux conseils de Venchi et essayez-la !
Une fois votre porridge léger au chocolat légèrement refroidi, il est temps de faire preuve de créativité ! Inspirez-vous des meilleurs accords chocolat pour ajouter de la texture et de la saveur : essayez des fruits secs croquants comme des noix, des amandes et des pistaches hachées — ou, pour quelque chose de plus léger (environ 270 calories par bol), optez pour des accords fruits et chocolat avec des tranches de poire ou de banane.
La méthode traditionnelle implique une cuisson, mais il existe une version estivale rafraîchissante qui ne nécessite pas de cuisson : le porridge froid, connu sous le nom d'"overnight oats". Il se prépare en moins de 5 minutes et se fixe directement au réfrigérateur !
Mélangez simplement des flocons d'avoine, du lait et une poignée de graines de chia : ces graines riches en nutriments — et en fibres — absorbent le liquide et créent un effet épaississant naturel, ce qui les rend parfaites pour une version équilibrée.
Une fois mélangé, couvrez et réfrigérez toute la nuit. Pour une gourmandise supplémentaire, recouvrez d'une couche de ganache au chocolat avant de réfrigérer. Au moment de servir, laissez libre cours à votre créativité avec des copeaux de chocolat noir (essayez le Chocolat Noir à la Noix de Coco), des fruits frais, du miel, du sirop d'érable… les possibilités sont infinies !
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