Quando aspetti un bambino e mangi per due, quelle voglie improvvise sono quasi inevitabili… e una delle più comuni? Il cioccolato! Quindi, se ti capita di mandare il tuo partner in missione a mezzanotte per fare scorta, stai tranquilla: non sei la sola!
Il cioccolato fondente è sicuro in gravidanza?
Sì—mangiare cioccolato in gravidanza è perfettamente sicuro, purché lo si gusti con moderazione e facendo attenzione a caffeina, zuccheri e apporto calorico. Scegli sempre cioccolato di alta qualità con un basso contenuto di zuccheri, quando possibile.
La caffeina è uno stimolante che, se consumato in eccesso, può essere dannoso per il feto. Gli esperti raccomandano alle donne in gravidanza di non superare i 200 mg al giorno da tutte le fonti. Per fare un confronto, 100 g di cioccolato fondente contengono circa 80 mg di caffeina, quindi la moderazione—e ridurre il caffè—è fondamentale.
Cioccolato fondente in gravidanza
I benefici del cioccolato dipendono in gran parte dal suo contenuto di cacao: più alta è la percentuale, maggiori sono i benefici per la salute di mamma e bambino. Il cioccolato al latte non è vietato, ma il suo maggiore contenuto di zuccheri e la minore percentuale di cacao rendono il fondente la scelta migliore.
Studi condotti dalla Yale University dimostrano che il consumo di cioccolato può ridurre il rischio di preeclampsia di quasi il 70%, grazie alla teobromina, un composto del cacao con proprietà diuretiche, cardiotoniche e vasodilatatrici. Gli esperti consigliano circa 30 g di cioccolato fondente al giorno dal primo trimestre in poi per migliorare la circolazione e abbassare la pressione sanguigna.
Altri benefici? Il cioccolato migliora l’umore e riduce lo stress aumentando i livelli di endorfine e serotonina, mentre il suo elevato contenuto di ferro e magnesio supporta le esigenze essenziali della gravidanza:
- Ferro: Mantiene sani i livelli di emoglobina
- Magnesio: Favorisce il metabolismo degli acidi grassi e il benessere generale
Il cioccolato rende più felici mamma e bambino
Uno studio pubblicato su New Scientist Magazine ha riportato che i bambini le cui madri hanno mangiato spesso cioccolato durante la gravidanza sono stati valutati come più felici e attivi rispetto a quelli le cui madri non lo hanno fatto.
I ricercatori hanno intervistato mamme di neonati di sei mesi sulle loro abitudini di consumo di cioccolato in gravidanza. Chi si concedeva il cioccolato regolarmente ha attribuito punteggi di felicità più alti ai propri bambini. Lo studio ha anche rivelato che le madri che mangiavano cioccolato erano più protette dallo stress, mentre chi lo evitava mostrava livelli di stress più elevati durante la gravidanza.
Il nostro consiglio per le mamme amanti del cioccolato
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Evita il cioccolato solo se hai difficoltà a controllare la glicemia o se ti è stato diagnosticato il diabete gestazionale. In fondo, la gravidanza ha già abbastanza preoccupazioni—una voglia di cioccolato a tarda notte non dovrebbe essere una di queste!
