Quando si parla di cioccolato e calorie, è importante distinguere tra le varie tipologie di cioccolato: il meno calorico è il cioccolato fondente, in parte perché contiene una percentuale molto alta di cacao e quindi meno zucchero. Il cacao contiene anche sostanze che rendono il cioccolato non solo gustoso ma...
Quando si parla di cioccolato e calorie, è importante distinguere tra le varie tipologie di cioccolato: il meno calorico è il cioccolato fondente, in parte perché contiene una percentuale molto alta di cacao e quindi meno zucchero. Il cacao contiene anche sostanze che rendono il cioccolato non solo gustoso ma anche uno snack salutare.
I flavonoidi, in particolare, sono antiossidanti naturali presenti nel vino rosso, negli agrumi, nel tè e nei frutti di bosco. Sono molto importanti per ridurre la pressione alta e il colesterolo (LDL), contribuendo così a proteggere le arterie e prevenire malattie cardiovascolari come ictus e infarti.
In media, una tavoletta da 100 g di cioccolato fondente contiene 50-60 mg di flavonoidi, mentre il cioccolato al latte ne contiene solo 10 mg e il cioccolato bianco, che non contiene cacao in polvere, non ne ha affatto.
Come abbiamo già spiegato, quindi, il cioccolato da preferire è quello con un’alta percentuale di cacao, proprio per le numerose proprietà e benefici del cioccolato fondente.
La porzione consigliata è di 30 grammi al giorno, ma non tutti i giorni, per evitare di assumere troppe calorie.
È importante scegliere il tipo di cioccolato giusto per la tua coccola quotidiana: per massimizzare i benefici, è meglio optare per il cioccolato fondente con almeno il 75% di cacao. In breve, più il cioccolato è fondente, meglio è.
Anche se sei a dieta, non devi necessariamente rinunciare al cioccolato. L’importante è consumarlo con moderazione e nei momenti giusti della giornata, controllando etichetta e ingredienti, perché il cioccolato nella tua dieta deve essere sempre di buona qualità.
Ci sono tantissime ricette e formati tra cui scegliere: ad esempio, la dimensione di un cioccolatino Granblend (7 g) è perfetta per un piccolo momento di piacere quotidiano: Granblend Sudamerica 80% racchiude pregiate miscele di cacao sudamericano con note di fiori dolci, miele e frutta matura. Oppure il Montezuma Nibs 75% con fave di cacao tostate per una sensazione super croccante.
Per chi controlla l’apporto di zuccheri e il livello glicemico, la gamma di cioccolatini Venchi Chocolight è perfetta perché utilizza il Maltitolo come dolcificante naturale, con un indice glicemico molto più basso.
Un’altra soluzione è acquistare una tavoletta da 100 g di cioccolato fondente e consumarne solo la quantità (10-20 g) necessaria per sentirsi appagati.
Il carrello è vuoto.
Inizia a fare acquisti
