Schokosalami für Kinder Rezept

Unter den vielen Aktivitäten, die wir mit unseren Kindern teilen können, gibt es eine, die sowohl Spaß macht als auch nützlich ist: die Kunst des Kochens.

Kinder lieben den Nervenkitzel, mit Zutaten zu spielen – Kneten, Mischen, Rühren und natürlich Probieren. Und nichts übertrifft die Freude und den Stolz, etwas zu genießen, das sie mit ihren eigenen Händen gemacht haben. Gemeinsames Kochen stärkt das Selbstvertrauen, fördert die Kreativität und weckt die Neugier. Indem Sie Kinder in die Zubereitung eines einfachen Desserts, wie dem, das wir gleich vorstellen werden, einbeziehen, geben Sie ihnen die Möglichkeit, zu entdecken und Spaß zu haben.

Unser bevorzugtes Rezept? Schokoladensalami – hergestellt mit der feinsten Zartbitterschokolade, die Sie hier kaufen können.

Neben Schokolade benötigen Sie nur wenige einfache Zutaten: Zucker, Kekse, Eier, Butter und – falls gewünscht – Puderzucker, Orangensaft und einige gehackte Nüsse. Sie benötigen auch Backpapier, um das Dessert zu formen. Schokoladensalami ist ein No-Bake-Rezept, muss aber vor dem Servieren ein paar Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.

Rezept Schokoladensalami

Zutaten

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g einfache trockene Kekse
• 150 g Zucker
• 150 g Butter
• 2 Eier

Optionale Zutaten

• 10 g Orangensaft
• 100 g gehackte Nüsse (ersetzen Sie eine gleiche Menge Kekse)
• Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung: Werkzeuge & Einrichtung

Damit Kinder so unabhängig wie möglich sein können, richten Sie die Arbeitsfläche mit allem ein, was sie brauchen – Utensilien und vorbereitete Zutaten. Für kleinere Kinder verwenden Sie eine unzerbrechliche Schüssel und ein sicheres Küchenmesser. Sie benötigen auch einen Schneebesen und einen Kochlöffel zum Mischen.

Zubereitung

1. Brechen Sie die Zartbitterschokolade in Stücke und schmelzen Sie sie im Wasserbad. (Diesen Schritt können Sie oder ein älteres Kind übernehmen, immer unter Aufsicht.)
2. Während die Schokolade leicht abkühlt, lassen Sie die Kinder die weiche Butter in Stücke schneiden. Geben Sie sie mit Zucker in eine Schüssel und verarbeiten Sie sie mit einem Schneebesen, bis sie cremig ist.
3. Optional: Geben Sie Orangensaft für eine Zitrusnote hinzu, rühren Sie dann die geschmolzene Schokolade unter ständigem Rühren ein.
4. Lassen Sie die Kinder Spaß daran haben, die Kekse von Hand zu zerbröseln und zur Mischung zu geben. Sie können auch einen Teil der Kekse durch Nüsse ersetzen, um zusätzlichen Biss zu erhalten.
5. Sobald alles vermischt ist, legen Sie ein Blatt Backpapier aus und löffeln die Mischung darauf.
6. Rollen und formen Sie es zu einer Wurst, indem Sie die Enden wie bei einem Bonbonpapier verdrehen.

Kühlen Sie die Schokoladensalami für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie diese reichhaltige, befriedigende Leckerei mit der ganzen Familie!