Mocha-Kaffee-Rezept

Was ist Mocha?

Mocha ist ein schokoladiger Kaffee, der ein beliebtes Getränk auf Café-Menüs ist. Er wird auch als Mocha Latte, Mochaccino oder Café Mocha bezeichnet. Aber egal wie er genannt wird, die Hauptzutaten sind immer dieselben.  

Ist Mocha Kaffee oder Schokolade? Beides. Ein Mocha-Getränk muss Kakao oder Schokoladensirup, Zucker, Espresso und Milch enthalten. Es ist der perfekte süße Muntermacher, der deinen Morgen oder Nachmittag versüßt.  

Schokolade und Kaffee ergänzen sich in einem harmonischen Zusammenspiel von Geschmack und Aroma. Die tiefen, kräftigen Noten des Kaffees verbinden sich mit der samtigen Süße der Schokolade und schaffen ein köstliches Vergnügen für die Sinne. 

Venchis perfektes Mocha-Rezept

Venchis Mocha-Rezept ist die perfekte süße Versuchung, die du immer wieder zubereiten möchtest.  

Das Geheimnis dieses Rezepts ist hochwertiges Kakaopulver und frisch aufgeschäumte Milch. Auch ohne Kaffeemaschine mit Dampfdüse kannst du das ganz einfach zu Hause machen. Entweder die Milch von Hand mit einem Schneebesen aufschäumen oder die schnellere Methode wählen, einen elektrischen Mixer. Denk daran, die Milch vorher zu erwärmen, um extra fluffigen Schaum zu erhalten.  

Zutaten

• 1 Espresso-Shot  

• 1 Teelöffel Venchi Kakaopulver  

• 2 Teelöffel weißer Zucker  

• 1 Tasse Milch  

Zubereitung

1. Kakaopulver und Zucker in eine Tasse geben.  

2. Den Espresso zubereiten. Entweder mit einer Kaffeemaschine oder auf dem Herd.  

3. Den Espresso langsam in die Tasse gießen und umrühren, bis Kakao, Zucker und Kaffee gut vermischt sind.  

4. Die Milch erhitzen und dann aufschäumen.  

5. Die Milch zum Espresso gießen.  

6. Dein Mocha-Kaffee ist servierfertig. Genieße ihn!  

Nährwertangaben

• 73 Kalorien (pro Portion) 

• 1 g Fett 

• 12 g Kohlenhydrate  

• 10 g Zucker  

• 1 g Eiweiß 

Mocha Iced Coffee: eine sommerliche Variante  

Mocha-Kaffees sind nicht nur für die kühleren Monate. Die Sommer-Version, ein Mocha Iced Coffee, ist ebenfalls ein Muss. Ein erfrischendes, eisgekühltes Getränk mit Schokolade und Kaffee, das überraschend einfach zu Hause zuzubereiten ist.  

Mocha Frappe

Zusammen mit dem Affogato-Kaffee ist ein Mocha Frappe eine unwiderstehliche, sommerfreundliche Leckerei , die die warmen Monate versüßt. Dafür brauchst du Espresso, weißen Zucker, Milch, Schokoladensirup, Schlagsahne und einen elektrischen Mixer.  

Wie macht man einen Mocha Frappe? Ein Rezept, das du ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten kannst: einfach ein bisschen planen. Du kannst die Menge an Kaffee und Schokolade nach deinem Geschmack anpassen. Außerdem kannst du deinem Mocha Frappe mit Karamell- oder weißem Schokoladensirup zusätzliche Aromen verleihen. 

1. Zwei Espresso-Shots zubereiten. Etwas abkühlen lassen.  

2. Den Espresso in Eiswürfeln einfrieren. Zwei Shots ergeben etwa 6–8 Eiswürfel.  

3. Sobald der Espresso gefroren ist, geht es weiter.  

4. ½ Tasse Milch, 1 Esslöffel Schokoladensirup, 1 Esslöffel weißen Zucker und 6 gefrorene Espresso-Würfel in einen Mixer geben.  

5. Mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind und die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.  

6. Die Mischung in ein Glas gießen.  

7. Mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren.