Degustationsset Zartbitter-Pralinen

Entdecke das Tasting-Set mit Zartbitter-Pralinen, eine Auswahl hochwertiger Spezialitäten für alle, die intensiven Schokoladengeschmack und komplexe Aromen lieben – ideal für eine Verkostung zu Hause. Eine Reise durch unterschiedliche Kakaoanteile und aufwendige Herstellungsverfahren, die die Qualität der Rohstoffe und die sensorische Vielfalt dunkler Schokolade hervorhebt. Das Set enthält Granblend Südamerika 70 %, hergestellt aus ausgewählten Kakaomassen für ein ausgewogenes und rundes Geschmacksprofil; Granblend Nibs 77 %, verfeinert mit knusprigen, gerösteten Kakaosplittern aus Südamerika, die die Intensität verstärken; sowie Granblend Extra Zartbitter Barrique 80 %, gewonnen aus karibischen Kakaobohnen, die in Rumfässern gereift sind und tiefe, vollmundige Noten entfalten. Ergänzt wird die Auswahl durch Chocoviar 75 % mit Zartbitterfüllung und -überzug sowie einer reichhaltig-knusprigen Textur und Chocoviar Orange mit Zartbitterschale und einer Füllung aus sizilianischer Blutorange g.g.A., die dem intensiven Kakao eine frische Zitrusnote verleiht. Eine Auswahl, die verschiedene Interpretationen von Zartbitterschokolade vereint – perfekt, um Geschmacksrichtungen, Texturen und Intensitäten zu entdecken und zu vergleichen.

PRALINE GEFÜLLT (24%) MIT BITTERSCHOKOLADE (18,8%) (KAKAO: 75% MINDESTENS) UMHÜLLT MIT BITTERSCHOKOLADESTREUSELN (25%) (KAKAO: 75% MINDESTENS). GLUTENFREI ZUTATEN: Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl, Kakaobutter, Olivenöl), Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Vanillearoma. KANN SPÜREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND MILCH ENTHALTEN

BITTERSCHOKOLADE (KAKAO: 70% MINDESTENS). GLUTENFREI ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Vanillearoma. KANN SPÜREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND MILCH ENTHALTEN

PRALINE MIT FÜLLUNG -24% MIT ORANGE, UMHÜLLT MIT BITTERSCHOKOLADE STREUSEL -25% (KAKAO: 75% MINDESTENS). GLUTENFREI ZUTATEN: Kakaomasse, Zubereitung auf Blutorangenvon Sizilien-basis (Blutorangen von Sizilien -60%, zucker, dextrose, konzentrierter Zitronensaft, Orangenöl) 21.3%, Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter, Pflanzenfasern (Zichorienwurzel), Emulgator: SOJALECITHIN, Säuerungsmittel: Citronensäure, Natürliches Vanillearoma. KANN SPÜREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND MILCH ENTHALTEN

BITTERSCHOKOLADE (KAKAO: 77% MINDESTENS) MIT GERÖSTETE KAKAO-NIBS. GLUTENFREI ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Gehackte geröstete Kakao-Nibs 9.2%, Kakaopulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Vanillearoma. KANN SPÜREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND MILCH ENTHALTEN

BITTERSCHOKOLADE (KAKAO: 80% MINDESTENS), MIT KAKAOMASSE AUS IN ''BARRIQUES'' GEREIFTEN KAKAOBOHNEN (40%). GLUTENFREI ZUTATEN: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Vanillearoma. KANN SPÜREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND MILCH ENTHALTEN