Cappuccino und Croissant mögen für viele immer das ideale Frühstück sein, doch manchmal ist es schön, etwas Leichteres und doch Verwöhnendes zu probieren: Wir präsentieren Schoko-Porridge – der beliebte angelsächsische Frühstücksklassiker, von Venchi neu interpretiert als leckerer Genuss für zwischendurch!
Rezept für leichtes Schoko-Porridge
Selbst Skeptiker werden sich in dieses fitnessfreundliche Schoko-Porridge-Rezept verlieben. Warum? Weil es überraschend lecker und für kreative Abwandlungen zum Frühstück oder als Snack hochgradig individualisierbar ist. Vertrauen Sie den Tipps von Venchi und probieren Sie es aus!
Schwierigkeitsgrad: Super einfach
Zutaten für 1 Portion
- 40 g Haferflocken
- 100 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
- 50 g
Zubereitung
- Haferflocken, Milch (oder das gewählte pflanzliche Getränk) und grob gehackte dunkle Schokolade in einem kleinen Topf mischen.
- Bei sehr geringer Hitze 7–8 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. Für eine lockerere Konsistenz extra Milch oder Wasser hinzufügen.
- In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
So verfeinern Sie Ihr Schoko-Porridge
Sobald Ihr leichtes Schoko-Porridge leicht abgekühlt ist, können Sie kreativ werden! Lassen Sie sich von den inspirieren, um Textur und Geschmack hinzuzufügen: Probieren Sie knackige Nüsse wie gehackte Walnüsse, Mandeln und Pistazien – oder, für etwas Leichteres (ca. 270 Kalorien pro Schale), greifen Sie zu mit Birnen- oder Bananenscheiben.
Overnight Oats: Das gekühlte Schoko-Porridge für warme Tage
Die traditionelle Methode beinhaltet Kochen, aber es gibt eine erfrischende Sommerversion, die keine Kochzeit erfordert: das gekühlte Porridge, bekannt als „Overnight Oats“. Es ist in weniger als 5 Minuten zubereitet und stellt direkt im Kühlschrank fest!
Mischen Sie einfach Haferflocken, Milch und eine Handvoll Chiasamen: Diese nährstoffreichen Samen – reich an Ballaststoffen – nehmen Flüssigkeit auf und erzeugen einen natürlichen Verdickungseffekt, wodurch sie perfekt für eine fitnessfreundliche Version sind.
Nach dem Mischen abdecken und über Nacht im Kühlschrank kühlen. Für zusätzlichen Genuss vor dem Kühlen eine Schicht Schoko-Ganache daraufgeben. Zum Servieren können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen mit Zartbitterschokoladenraspel (probieren Sie ), frischem Obst, Honig, Ahornsirup … die Möglichkeiten sind endlos!