Colomba Classica 1 kg
Colomba tradizionale, di alta qualità e curata come ogni grande piatto di Gian Piero Vivalda, chef stellato dell'Antica Corona Reale. | Data la sua natura artigianale, si consiglia di consumarla entro il periodo Pasquale.
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39,00 €Non Disponibile
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Un viaggio tra i sapori per un tripudio di bontà! Lunga lievitazione con lievito madre, farine macinate a pietra, succo d'uva Moscato d'Asti La Spinetta e arance candite sono gli ingredienti che sapranno regalarti un'esperienza di gusto prelibata. Il tutto glassato con pasta di Nocciole Piemonte IGP, mandorle siciliane e nibs di cacao origine Venezuela.
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COLOMBA AL “MOSCATO D’ASTI DOCG” CON UVETTA SULTANINA E VANIGLIA IN BACCHE, RICOPERTA CON GLASSA (16%) ALLE NOCCIOLE, MANDORLE DI SICILIA E NIBS DI CACAO. INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO (di LATTE) di filiera certificata Piemontese INALPI-16,5%, tuorlo d’UOVA fresche, zucchero, lievito madre (contiene GRANO),scorza di arancia candita (scorze arancia, zucchero, sciroppo di fruttosio, sciroppo di glucosio)-15%, acqua di sorgente alpina “Sparea”-9%, uvetta sultanina-8,5%, albume d’UOVA fresche, miele di acacia, “Moscato d’Asti DOCG” dell’Az. Agr. Paolo Saracco-3%, sale, NOCCIOLA Piemonte IGP-2,8%, MANDORLA Sicilia-2,5%, Addensante: amido di mais, Nibs di cacao-2%, vaniglia in bacche-0,1%, PUO’ CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA, ARACHIDI E SENAPE.
Valori nutrizionali
per
100
g
Energia
1571
kj
375
kcal
Grassi
16
g
di cui acidi grassi saturi
8.7
g
Carboidrati
49
g
di cui zuccheri
32
g
Proteine
6.3
g
Sale
0.32
g